Multicultural Families

Encontré una página interesante para todos aquellos que tenemos familias bilingües, multiculturales y demás hierbas. Multicultural Children's Association tiene todo tipo de información sobre adquisición del lenguaje, cultura, bibliografía, etc...

Bye! Adiós! Au revoir! Arrivederci! Adeus!

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I found an interesting site for all of us with families described as bilingual, multicultural and other. Multicultural Children's Association has all kinds of info regarding language acquisition, culture, readings, etc...

Bye! Adiós! Au revoir! Arrivederci! Adeus!

Organic and Conventional Shopping List

I'm all for organic products from food to personal care to cleaning agents but haven't you noticed how expensive it's become to shop for just one week's worth of groceries? The price of organic bell peppers ($4.99 for 2) is absurd, yet, it's common knowledge that peppers are one of the "dirtiest" products around.

I'm not sure I like the long term implications of the price of organic food and products. Are we heading towards food for the rich and food for the poor? And I'm not the only one asking. Time Magazine in their August edition has an article entitled America's Food Crisis and How to Fix It by Bryan Walsh that deals exactly with this issue.

Walsh compares the cost of organic vs conventional groceries, sush as milk, chicken, eggs, bread, tomatoes and apples. The result: organic products cost more than double. In my view, being able to purchase organic food is not just an issue of preference; it is an urgent matter directly linked to the quality of life of human beings and the short term consequences for our planet.

I wish that in the debate over Health Care Reform our representatives would consider accessibility to grains, vegetables and fruits free of all chemicals and grown sustainably as a priority in terms of disease prevention.

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Yo estoy a favor de los productos orgánicos desde la comida a los productos de aseo personal o de limpieza pero no les parece cada vez más caro hacer la compra semanal? El precio de los pimientos orgánicos ($4.99 por 2) es absurdo pero todos sabemos que los pimientos son unos de los vegetales más contaminados.

No me gusta la implicancia a largo plazo del precio de los productos orgánicos verus los convencionales. Vamos en camino a tener comida para ricos y comida para pobres? Y no soy la única que se lo pregunta. En la edición de Agosto de la revista Time hay un artículo de Bryan Walsh titulado America's Food Crisis and How to Fix It que analiza este tema.

Walsh compara el precio de productos orgánicos y productos convencionales en una típica compra de mercado de leche, pollo, huevos, pan, tomates, manzanas. El resultado: los productos orgánicos cuestan un poco más del doble. En mi opinión, el poder comprar productos orgánicos no es una cuestión de preferencia sino un tema directamente ligado a la calidad de vida de los seres humanos y a las consecuencias a corto plazo para el planeta.

Desearía que en el debate de Reforma de Salud nuestros representantes consideren el acceso a granos, vegetales y frutas cultivados sin químicos y de manera sostenible como un paso importante para la prevención de enfermedades.

In Season: Summer

In Season by Sarah Raven is a great reference to consult every week as you jot down your grocery list. The recipes are arranged by season so that it's easy to cook with the best ingredients available.
And , if you happen to buy at a Farmer's Market with local organic produce then you hit the jackpot.

Here are some of the Summer vegetables and fruits to enjoy before this season is over:

corn, watermelon, peas, eggplant, apricots, blueberries, zucchini, peaches, tomatoes, cherries (form Food Network).

I'll post the fall seasonal vegetables and fruit chart in a few weeks.
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In season por Sarah Raven es un gran libro de referencia para consultar todas las semanas cuando hacen la lista del mercado. Las recetas están ordenadas por estación lo que hace más fácil cocinar con los mejores ingredientes disponibles.
Y si pueden conprar en un Mercado de productos orgánicos y locales, entonces se ganaron la lotería.
Aquí hay una lista de frutas y verduras de verano para disfrutar antes de que se termine la temporada:
maiz, sandía, arvejas, berenjena, damascos, arándano, zapallitos, duraznos, tomates, cerezas (de Food network).

9 Months: Bilingual Baby Breakthrough

Our daughter responds with a wave to both Bye, Bye and Chau, Chau so I'm assuming that she has associated both words (sounds) with the same action. This seems to be the first sign that she's incorporating both languages at the same time. We'll keep watching how her language acquisition evolves.

I wanted to keep you all updated!

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Nuestra hija responde saludando con su manito cuando decimos Bye, Bye y Chau, Chau así que supongo que asocia ambas palabras (los sonidos) con la misma acción. Esto parece ser el primer indicio de que está incorporando ambos idiomas al mismo tiempo. Seguiremos observando como evoluciona su adquisición del lenguaje.

Los mantenemos al tanto de las novedades.

Art Contributor: Soft Summer Breeze

Here are some wonderful drawings by Berenice Favario done while living in Barcelona. These naive miniatures are a hybrid technique of pastels and digital retouching. Charming!
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Estos son algunos de los fantásticos dibujos de Berenice Favario realizados cuando vivió en Barcelona. Las miniaturas naif estan hechas con una técnica híbrida de pasteles y retoque digital. Encantadoras, ¿no?

Ajiaco colombiano

Este fin de semana preparé mi primer Ajiaco. El ajiaco, plato típico de la cocina colombiana, es una sopa de pollo, varias clases de papas, maiz y huascas. Venden la bolsa con todo lo que se necesita en los supermercados Grade A de Stamford.

La sopa se espesa por las papas criollas (amarillas y pequeñas) que se deshacen en la cocción.
Se sirve con crema, alcaparras y aguacate además del infaltable arroz blanco como acompañamiento. ¡Una delicia!


¿Y adivinen quién comió su primer Ajiaco el domingo?


This weekend I prepared my first Ajiaco. It is a typical dish of colombian cuisine: a soup with chicken, many kinds of potato, corn and huascas (herb). You can buy the bag with all the ingredients at Grade A superarkets in Stamford.
It's served with creme fraiche, capers, avocado and the ubiquitous white rice on the side. Amazing!

And guess who had her first Ajiaco on Sunday?

9 Month Bilingual Baby

Our daughter crawls! One afternoon, soon after turning 9 months she took off in search of the coveted remote control. She had been practising the rocking on all fours and that day it clicked in her head that she could actually move forward. The cutest thing is that she hasn't figured out (yet) that she can follow us or move away from us.

As if this milestone was not enough, she also cut her first two teeth. This has brought about a slight disturbance in the wonderful alnighters she has pulled since she was 2 and 1/2 months old. We have been very spoiled!
And to my utter delight, I am pretty sure she says "Mama". I know many (Papa) are not convinced she actually refers to me but she clearly says it when she cries and that seems to be an indication that she wants her Mamamamamaaaaaa.

What an eventful month and a good reminder to be thankful for the many blessings.

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9 meses - Bebe Bilingüe

Nuestra hija aprendió a gatear. Una tade justo luego de cumplir 9 meses se largó en búsqueda del ansiado control remoto. Estuvo practicando ponerse en 4 patas y ese día se dió cuenta de que de hecho se podía mover. Lo más adorable es que no se ha dado cuenta (todavía) de que nos puede seguir o de que puede irse más lejos.

Y como si eso fuera poco, le salieron sus dos primeros dientecitos. Esto trajo un pequeño incoveniente en las maravillosas noches que dormía enteritas desde que tenía 2 meses y medio. ¡Estábamos muy mal acostumbrados!

Y para deleite mío estoy casi segura de que dice "Mama". Sé que muchos (Papá) no están convencidos de que se refiere a mí pero lo dice claramente cuando llora y eso parece indicar que quiere a su Mamamamaaaaaaa.

¡Qué mes tan lleno de novedades! Un buen recordatorio para agradecer por tantas bendiciones.