Eloise and Zoe

   My daughter is hooked on the Eloise books and movies, even if I find Eloise a little fresh for my taste. Since I told her that the Plaza Hotel is a real hotel in NYC, she wants to go and see if Eloise is there. Much as I want her to believe that characters in books are real, I had to tell her that Eloise is a fictional character (not in those words). And then I corrected myself and told her that a character like Eloise is a "possibility". I wanted her to go to the Plaza and wonder if there is a 6 year old girl living in luxury and mischief with her Nanny.

   In a world of facts and speed, I want my daughter to have the time to wonder what is possible, to discover how the world works in her own time, to take the time to dream about characters in books. 

See you soon Plaza Hotel, maybe for tea time with Eloise!

 

Victorian Mysteries

I've been a fan of Anne Perry's books for a long time now and have read her two mystery series back to back: the Pitt and the Monk sets of novels. Here are two victorian mystery series that I cannot put down!


1- Deanna Raybourn's Lady Julia Grey Trilogy: Silent in the Grave; Silent in the Moor; Silent in the Sanctuary.


2- Tasha Alexander's Lady Emiliy's Mysteries: And Only to Deceive; A Poisoned Season; A Fatal Waltz.


If you know of any mystery series/ author/ book that you want to recommend, please send me a line.


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Soy fanática de los libros de Anne Perry desde hace tiempo y leí dos de su series de misterio una detras de la otra: las novelas de Pitt y Monk. Estas son dos series nuevas (para mí) de misterio victoriano que no puedo dejar de leer!


1- Deanna Raybourn: La trilogía de Lady Julia Grey.


2- Tasha Alexander: Los misterios de Lady Emily.


Si saben de alguna serie/ autor/ libro de misterio que quieran recomendar, me avisan por favor.

Mac and Cheese with a Twist

This recipe was inspired by my intention to incorporate vegetables in every dish that my daughter eats. She actually eats it! Not only does it make many servings (that I freeze) but it is also relatively inexpensive (no fancy cheese).

- 8 oz package of Ancient Harvest Quinoa pasta shells

- 1 package of organic frozen spinach

- 2 oz of pepper jack cheese

- 2 oz of mild cheddar

- sprinkle of Parmesan cheese and panko

- plenty of nutmeg

- salt and pepper

- bechamel sauce (you can also just make a quick rue with a little butter, flour and milk and call it a day. The purpose is to make a little sauce to bind the dish and to cut down on the amount of cheese)

Cook the pasta according to package instructions.

Make the bechamel / rue in a pan large enough to fit all ingredients

Add the defrosted package of spinach, cheese, nutmeg and seasoning

Mix together until ingredients are combined

Add the al dente pasta

Transfer all to baking dish and sprinkle top with panko and Parmesan cheese

Bake in oven until golden and serve

Enjoy!

Scandalous History

I hope you can see this picture (taken with my phone) well enough. The Stamford Barnes and Noble named one of its isles Scandalous History and I thought it fun to share. Your guess is correct: there's an abundance of Borgia tales and biographies of French kings that "lived fully". As for the scandalous part, there's a lot in history that should go into that rather small isle dedicated to the notorious romantic escapes of Popes and Kings.

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Espero vean bien la foto sacada con mi teléfono. El Barnes and Nobles de Stamford nombró Historia escandalosa a una de sus secciones. Y, sí, están en lo correcto si pensaron que ahí abundan las historias de los Borgias y las biografías de reyes franceses que tuvieron una "vida plena". En cuanto a la descripción de escandalosa, hay mucha más historia que debería incluirse en esa parte pequeña de la librería - no sólo los cuentos de tórridos romances de Papas y Reyes.

Masa de tarta

Tarta de Zapallitos antes de hornear. Zucchini Pie before the oven.

Masa de tarta "facilísima". "Easy" pie crust.

Estas son las fotos de la masa de tarta "facilísima" de la que escribí en el post anterior.

These are the pics of the pie crust I blogged about before.

Masa de tarta facilísima!

Mi Mamá me dió esta receta para masa de tarta hace unos días. Es muy fácil de hacer, rápida y rica. Yo hice una tarta de cebollas, queso y crema pero se puede rellenar con lo que quieran. Aquí va:
- 2 tazas de harina leudante o harina común (con un poco de polvo para hornear)
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de agua
- sal a gusto
Poner la harina sobre la mesada y hacer un hueco con las manos en el centro.
Agregar el agua y el aceite de a poco e incorporarlo con la harina y la sal lentamente hasta fromar una masa.
Formar un bollo de masa sin amasar demasiado. Envolver el bollo con papel plástico y dejarlo reposar en la heladera por 30 minutos.
Estirar hasta obtener el grosor deseado y forrar un molde de tarta previamente enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
Rellenen la masa con lo que mas les guste y Bon appetit!
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My Mom gave me this recipe for pie crust this week. It's easy to make, quick and delicious. I made onion, cream and cheese quiche but the possibilities are endless. Here goes:
- 2 cups flour ( if it is regular flour add 1 tsp or so of baking powder)
- 1/2 cup canola oil
- 1/2 cup water
- salt to taste
Put flour on top of counter and make a well in the center.
Add the water and oil slowly working the flour into the well until the dough is formed.
Do not over knead the dough, just form a ball and cover it with plastic wrap . Put it in the fridge to rest for 30 minutes.
Roll dough until desired width and fit it into a tart pan previously greased and dusted with breadcrumbs.
Fill your pie crust with whatever your heart desires (bake) and enjoy!

Second ESL year at St Mary's

The new year is here and the second ESL session begins next Wednesday 2nd February at 7 at St. Mary's. The book this year is Side by Side - Book 2 and Workbook 2.

Please contact St. Mary's if you have any questions at (203)324-7321.

Hope to see you there.
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Llegó el año nuevo y empezamos la segunda sesión de clases de inglés el próximo miércoles 2 de Enero a las 7 en la iglesia de St. Mary's.

Contáctenos llamando al (203)324-7321 si tienen alguna pregunta..

Los esperamos.

Children and The Media

I just had to share my outrage at the photos of children of celebrities splashed over magazines and TV shows. Why is it allowed? The media should be forbidden to print pictures of underage children. I'm referring, especially, to Tiger Woods children.

I was appalled to see and hear Wood's wife accounts of her being chased by paparazzi to the kids' schools? There are no boundaries for the media even when children are involved? How awful it is to think that as a society we are not protecting ALL of our children.

I believe that ALL children, despite their nationality, background or family income should be protected in the same way.

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Quería compartir mi desagrado por las fotos de los niños de las celebridades que aparecen desparramadas por las revistas y shows de televisión. ¿Por qué está permitido? Los medios deberían tener prohibido mostrar imágenes de niños menores de edad. Me refiero, especialmente, a los niños de Tiger Woods.

Todavía no puedo creer cuando la esposa de Tiger Woods contaba acerca de como la perseguían los paparazzi hasta la escuela de sus hijos. ¿No hay límites para los medios cuando se trata de niños? ¡Qué espantoso es pensar que somos una sociedad que no proteje a TODOS nuestros niños!

Creo que TODOS los niños, independientemente de su nacionalidad, parentesco o ingreso familiar deben ser protejidos de la misma manera.

Oh, The Places You'll Go

Dear Juan Francisco Cattaneo,

Welcome to the world! Your aunt and uncle and your cousin can't wait to meet you and hold you.

Here's a little Dr. Seuss from all of us - especially from Zoe who loves this book:

Congratulations!

Today is your day.

You're off to Great Places!

You're off and away!

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So...

be your name Juan Francisco or Bixby or Bray

or Mordecai Ali Van Allen O'Shea,

you're off to Great Places!

Today is your day!

Your mountain is waiting.

So... get on your way!

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Querido Juan Francisco Cattaneo:

Bienvenido al mundo. Tus tíos y tu prima no ven la hora de conocerte y tenerte en brazos.

Aquí te enviamos un link a una canción que seleccionó Zoe con mucho amor. Te doy una pista: es

acerca de un sapo que se llama Pepe.

Clases de inglés en St Mary's

Las clases gratis de inglés en la iglesia de St Mary's de Stamford comenzaron su segundo semestre.

Están todos invitados a acercarse los miércoles desde las 7 a las 8.30 pm. El nivel es inicial y continuamos con el libro del semestre anterior: Side by Side.

Los temas gramaticales que trataremos este semestre son los siguientes:

- Presente Simple

- Presente Simple vs Presente Continuo

- Expresando habilidad "can"

- Futuro: Going to

- Pasado Simple

El objetivo básico de las clases es que puedan hablar el inglés cada vez mejor a medida que incorporan estructuras gramaticales específicas.

El teléfono de la iglesia para más información es: (203)324-7321

Los esperamos.

Chimichurri... again and again

Here's a link to my chimichurri recipe that appeared this week at The Daily Norwalk. It goes well with any grilled meat or vegetalbes. It's even good on sandwiches - according to my husband!

I hope you enjoy the rest of the summer and remember the taste of fresh parsley leaves and fruity Olive Oil all through the colder months.

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Este es un enlace a mi receta de chimichurri que fue publicada esta semana en The Daily Norwalk. Va bien con carne asada o vegetales. Según mi esposo, hasta queda bien en sandwiches.

Espero disfruten lo que queda del verano y que recuerden el gusto del perejil fresco y del aceite de oliva frutal en los meses mas fríos del año.

Monumento a la Bandera - Rosario, Argentina

Aquí hay algunas imágenes del Monumento a la Bandera y las estatuas de Lola Mora que lo decoran. (Junio 2010)

Here are some images of the Flag Memorial in Rosario and the decorative statues by Lola Mora. (June 2010)

Tango - a la rosarina.

Vimos con mi marido un hermoso espectáculo de Tango en un restaurante conocido de mi cuidad natal, Rosario. Acá van algunas de las fotos del "cena/ show" en La Casa del Tango.

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My husband and I saw a great Tango show at a reknowned restaurant in Rosario. Here are some of the pics at La Casa del Tango.

Tomemos un café

The greatest pastime of my country seems to be drinking coffee with friends. You can order "cafe" and you'll get a small black espresso, or "cortado" and you'll get the espresso with a drop of steamed milk (mini cappuccino) or a "lagrima" and you'll get steamed milk and a splash of espresso (closer to a mini latte).

If you want a larger cup you have to request a "doble". And that is still half of what you get in a grande Starbucks cup!

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El pasatiempo de mi país parece ser el tomar café con los amigos. Si piden un "café" les darán un café exprés negro pequeño, o si piden un "cortado" les darán un café exprés con un poquito de leche batida (como un mini capuchino) o si piden una "lágrima" les darán leche batida con un chorrito de café exprés (parecido a un mini latte de Starbucks).

Si quieren una taza más grande tienen que pedir un "café doble". Y esto sigue siendo la mitad de una taza tamaño "grande" de Starbucks!

Rosario, la linda.

I visited my hometown and I found it changed for the better. What hasn't changed are some of the oldest and still well preserved facades around town. I thought I could share them with you.

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Visité mi ciudad y la encontré cambiada para mejor. Lo que no cambió son algunas de las fachadas de la ciudad que están todavía bien preservadas. Pensé en compartirlas con uds.

Blvd. Oroño

Calle Pte. Roca
Calle Córdoba

We are going on a trip...

So, this is our first family trip and it's a long one! We are going to Argentina for three weeks and I'll be back bursting with material to post.
Our theme song is "Are we there yet?" by Mosse A. Moose from Noggin. Enjoy!
Nos vemos en menos de lo que canta un gallo.

Sobrinito en camino...

Voy a set tía por primera vez! Mi hermanito y su esposa, Alex, esperan su primer hijo para Septiembre 2010. Me llena de alegría pensar en nuestra familia y sus nuevas generaciones.

El único consejo que me atrevería a dar a mi hermano y cuñada es que tengan mucho cuidado con lo que hacen y dicen todos los días. Los niños son esponjas que modelan su conducta, pensamientos y sentimientos con los ejemplos que ven a diario. Esa la lección más importante que me ha enseñado mi hija (hasta ahora).

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I'm going to be an auntie for the first time! My little brother and his wife, Alex, are expecting their first baby boy in September 2010. It gives me great joy to think about our family and the new generations. The only piece of advice that I would dare give my brother and sister in law is that they should be extremely careful with what they say and do each day. Children are like sponges and they model their behavior, thoughts and feelings with the examples they are exposed to daily. That's the most important lesson my daughter has taught me (yet).

Las clases de inglés en St Mary's continúan

Las clases de inglés gratis de nivel básico en la iglesia de St Mary's que comenzaron hace mes y medio continúan hasta el mes de junio. Las clases son todos los miércoles desde las 7 hasta las 8.30pm.

Si quieren inscribirse por favor acérquense a la iglesia el miércoles siguiente en el horario en que se dicta la clase. Pueden inscribirse y quedarse a la clase en el mismo día.

Nos vemos allí!

La iglesia de St Mary's queda en el 566 Elm St. Stamford, CT

(203)324- 7321

Gentle, Patient and Persistent

I'm reading and re reading Buddhism for Mothers by Sarah Napthali and this mantra that the writer quotes from a master jumped at me. If I need to learn and practise anything as a mother, gentleness, patience and persistence say it all. And, by the way, the mantra seems to apply to every role I fulfill: mother, wife, friend, student, teacher, etc...

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Estoy leyendo Buddhism for Mothers (Budismo para madres) de Sarah Napthali y el mantra que la escritora cita de uno de sus maestros me quedó grabado. Si hay algo que necesito aprender y practicar como madre es el ser suave, paciente y perseverante. De hecho, este mantra se aplica a cada uno de mis roles como: madre, esposa, amiga, alumna, profesora, etc...

Regalos de Unicef

Una alternativa a los regalos plásticos de las canastas pascuales son las tarjetas y regalos de Unicef. Los precios son super accesibles y hay rompecabezas, libros, velas, objetos decorativos, etc... de todo el mundo. La causa de Unicef es fabulosa y todos podemos ayudar con contribuciones - de cualquier precio- o comprando lo que nos haga falta para regalar. Es como regalar dos veces: a quienes conocemos y a los niños de todo el mundo que lo necesitan.

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As an alternative to the plastic toys from the Easter basquets, why not get the cards and gifts from Unicef ? Their prices are affordable and they offer puzzles, books, candles, decorations, etc... from around the world. Unicef's work is amazing and we can all help by donating -even the tiniest amount -or by buying the next gift. Buying from Unicef is gifting twice: to whom we know and to children all over the world that depend on this organization.