Masa de tarta

Tarta de Zapallitos antes de hornear. Zucchini Pie before the oven.

Masa de tarta "facilísima". "Easy" pie crust.

Estas son las fotos de la masa de tarta "facilísima" de la que escribí en el post anterior.

These are the pics of the pie crust I blogged about before.

Masa de tarta facilísima!

Mi Mamá me dió esta receta para masa de tarta hace unos días. Es muy fácil de hacer, rápida y rica. Yo hice una tarta de cebollas, queso y crema pero se puede rellenar con lo que quieran. Aquí va:
- 2 tazas de harina leudante o harina común (con un poco de polvo para hornear)
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de agua
- sal a gusto
Poner la harina sobre la mesada y hacer un hueco con las manos en el centro.
Agregar el agua y el aceite de a poco e incorporarlo con la harina y la sal lentamente hasta fromar una masa.
Formar un bollo de masa sin amasar demasiado. Envolver el bollo con papel plástico y dejarlo reposar en la heladera por 30 minutos.
Estirar hasta obtener el grosor deseado y forrar un molde de tarta previamente enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
Rellenen la masa con lo que mas les guste y Bon appetit!
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My Mom gave me this recipe for pie crust this week. It's easy to make, quick and delicious. I made onion, cream and cheese quiche but the possibilities are endless. Here goes:
- 2 cups flour ( if it is regular flour add 1 tsp or so of baking powder)
- 1/2 cup canola oil
- 1/2 cup water
- salt to taste
Put flour on top of counter and make a well in the center.
Add the water and oil slowly working the flour into the well until the dough is formed.
Do not over knead the dough, just form a ball and cover it with plastic wrap . Put it in the fridge to rest for 30 minutes.
Roll dough until desired width and fit it into a tart pan previously greased and dusted with breadcrumbs.
Fill your pie crust with whatever your heart desires (bake) and enjoy!

Second ESL year at St Mary's

The new year is here and the second ESL session begins next Wednesday 2nd February at 7 at St. Mary's. The book this year is Side by Side - Book 2 and Workbook 2.

Please contact St. Mary's if you have any questions at (203)324-7321.

Hope to see you there.
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Llegó el año nuevo y empezamos la segunda sesión de clases de inglés el próximo miércoles 2 de Enero a las 7 en la iglesia de St. Mary's.

Contáctenos llamando al (203)324-7321 si tienen alguna pregunta..

Los esperamos.

Children and The Media

I just had to share my outrage at the photos of children of celebrities splashed over magazines and TV shows. Why is it allowed? The media should be forbidden to print pictures of underage children. I'm referring, especially, to Tiger Woods children.

I was appalled to see and hear Wood's wife accounts of her being chased by paparazzi to the kids' schools? There are no boundaries for the media even when children are involved? How awful it is to think that as a society we are not protecting ALL of our children.

I believe that ALL children, despite their nationality, background or family income should be protected in the same way.

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Quería compartir mi desagrado por las fotos de los niños de las celebridades que aparecen desparramadas por las revistas y shows de televisión. ¿Por qué está permitido? Los medios deberían tener prohibido mostrar imágenes de niños menores de edad. Me refiero, especialmente, a los niños de Tiger Woods.

Todavía no puedo creer cuando la esposa de Tiger Woods contaba acerca de como la perseguían los paparazzi hasta la escuela de sus hijos. ¿No hay límites para los medios cuando se trata de niños? ¡Qué espantoso es pensar que somos una sociedad que no proteje a TODOS nuestros niños!

Creo que TODOS los niños, independientemente de su nacionalidad, parentesco o ingreso familiar deben ser protejidos de la misma manera.

Oh, The Places You'll Go

Dear Juan Francisco Cattaneo,

Welcome to the world! Your aunt and uncle and your cousin can't wait to meet you and hold you.

Here's a little Dr. Seuss from all of us - especially from Zoe who loves this book:

Congratulations!

Today is your day.

You're off to Great Places!

You're off and away!

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So...

be your name Juan Francisco or Bixby or Bray

or Mordecai Ali Van Allen O'Shea,

you're off to Great Places!

Today is your day!

Your mountain is waiting.

So... get on your way!

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Querido Juan Francisco Cattaneo:

Bienvenido al mundo. Tus tíos y tu prima no ven la hora de conocerte y tenerte en brazos.

Aquí te enviamos un link a una canción que seleccionó Zoe con mucho amor. Te doy una pista: es

acerca de un sapo que se llama Pepe.

Clases de inglés en St Mary's

Las clases gratis de inglés en la iglesia de St Mary's de Stamford comenzaron su segundo semestre.

Están todos invitados a acercarse los miércoles desde las 7 a las 8.30 pm. El nivel es inicial y continuamos con el libro del semestre anterior: Side by Side.

Los temas gramaticales que trataremos este semestre son los siguientes:

- Presente Simple

- Presente Simple vs Presente Continuo

- Expresando habilidad "can"

- Futuro: Going to

- Pasado Simple

El objetivo básico de las clases es que puedan hablar el inglés cada vez mejor a medida que incorporan estructuras gramaticales específicas.

El teléfono de la iglesia para más información es: (203)324-7321

Los esperamos.

Chimichurri... again and again

Here's a link to my chimichurri recipe that appeared this week at The Daily Norwalk. It goes well with any grilled meat or vegetalbes. It's even good on sandwiches - according to my husband!

I hope you enjoy the rest of the summer and remember the taste of fresh parsley leaves and fruity Olive Oil all through the colder months.

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Este es un enlace a mi receta de chimichurri que fue publicada esta semana en The Daily Norwalk. Va bien con carne asada o vegetales. Según mi esposo, hasta queda bien en sandwiches.

Espero disfruten lo que queda del verano y que recuerden el gusto del perejil fresco y del aceite de oliva frutal en los meses mas fríos del año.